Roger est le fondateur dr A Question of Taste. Ils offrent une serie d'activités liées à la nourriture et au vin. Pourquoi ne pas se joindre à lui lors d'un voyage à la Sierra de Aracena? Une région montagneuse au nord-ouest de Séville, près de la frontière portugaise. C'est ici ou les meilleurs jambons du monde sont produit provenant du porcs ibériques et sont considérés par beaucoup d'entre nous comme le joyau de la couronne de la gastronomie espagnole.

Il accueille également des dégustations de vin espagnole accompagné de la nourriture à Rinconcillo, le plus ancien bar à tapas à Séville. En plus d'expliquer la manière dont les vins sont élaborés et déguster les différents styles qu'il va vous montrer "le mariage"  avec de la nourriture. Roger organise également des visites privées pour les vignobles de Jerez et Sanlucar de Barrameda y compris une dégustation de différents styles de vins, y compris les vins de qualité supérieure normalement pas goûté, vous aurez également l'occasion d'essayer quelques brandies supérieures.